SISTEMAS AGROALIMENTARIOS URBANOS PODRÍAN RECUPERAR HASTA EL 17% DE ALIMENTOS DESPERDICIADOS EN COSECHA
Se estima que solo en el cultivo de papa podría recuperarse suficiente para alimentar hasta más de 50,000 personas. La inseguridad alimentaria, un problema persistente a nivel global, se ha visto intensificada en los últimos años por efecto de la pandemia y de la realidad socioeconómica de cada país. En[…]
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